痛風病人每天的飲食及生活都應該注意什麼

??????情況分析：
??????痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的一種疾病,是細小針尖狀的尿酸鹽的慢性沉積,其臨床表現為高尿酸鹽結晶而引起的痛風性關節炎和關節畸形,它會讓你周身局部出現紅,腫,熱,痛的癥狀,俗語說：痛風痛起來真要命.只有飽受痛風煎熬的人才會有如此深的感覺,如不及時治療,會引起痛風性腎炎,尿酸腎結石,以及性功能減退,高血壓等多種并發癥.
??????參考意見：
??????[編輯本段]急性痛風飲食治療
??????（一）限制總熱量
??????總熱量根據病人理想體重按休息狀態計算,通常不超過每日105～126kJ(25～30kcal)/kg.臨床經驗表明,成年病人若屬度以上肥胖者（超重30%～50%）,每日總熱量超過6300kJ,往往不能使體重下降.下述方法,可供限制總熱量,減輕體重參考.
??????1.超重30%～50%及以上病人總熱量以6300kJ/d起始,分為三餐供給.一個月后改為5460kJ/d；或在原飲食基礎上減少熱能2310～4620kJ/d,以每周減輕體重0.5～1.0kg為目的.
??????2.超重或輕度肥胖者總熱量以6300kJ/d起始,分三餐供給；或在原飲食基礎上減少熱能525～1050kJ/d,藉以達到每月減肥.5～1.0kg的目的.
??????（二）三大營養的分配
??????在限制總熱量前提下,三大營養素的分配原則是：高碳水化合物,中等量蛋白質和低脂肪.
??????1.碳水化合物碳水化合物包括蔬菜和水果,應占總熱量的65%～70%.這也符合國人的飲食習慣,如此,可以減少脂肪分解產生酮體,有利于尿酸鹽排泄.但應盡量少食蔗糖或甜菜糖.
??????2.蛋白質蛋白質應占總熱量的11%～15%,通常每日為0.57～1.0g/kg.主要選用牛奶,奶酪,脫脂奶粉和蛋類的蛋白部分.因為它們既是富含必需氨基酸的優質蛋白,能夠提供組織代謝不斷更新的需要,又含嘌呤甚少,對痛風病人幾乎不產生不良影響.但酸奶因含乳酸較多,對痛風病人不利,故不宜飲用.
??????3.脂肪總熱量的其余部分,則以脂類補充,通常為40～50g/d.由于脂肪氧化產生熱量,約為碳水化合物或蛋白質的二倍,為降低病人體重,無疑應該限制.
??????正常嘌呤攝取量為600～1000mg／d,病人應長期控制嘌呤攝入.急性期應選用低嘌呤飲食,攝入在150mg／d之內,故需選含嘌呤低的食物,禁用含嘌呤高食物,如動物內臟,沙丁魚,鳳尾魚,鯖魚,小蝦,扁豆,黃豆,濃肉湯,及菌藻類等
??????(三)限制熱能
??????痛風病與肥胖,糖尿病,高血壓及高血脂癥等關系密切.痛風癥病人糖耐量減退者占7％～?4％,高甘油三酯血癥者達75％～84％.因痛風病患者多伴有肥胖,高血壓和糖尿病等.故應降低體重,限制熱能,體重最好能低于理想體重10％～15％；熱能根據病情而定,一般為6.28～7.53MJ(1500～1800kcal).切忌減重過快,應循序而進；減重過快促進脂肪分解,易誘發痛風病急性發作.
??????(四)蛋白質和脂肪
??????適量供給,標準體重時蛋白質可按O.8～1.0g供給,全天在40～65g,以植物蛋白為主.動物蛋白可選用牛奶,雞蛋；因牛奶,雞蛋無細胞結構,不含核蛋白,可在蛋白質供給量允許范圍內選用.盡量不用肉類,禽類,魚類等,如一定用,可將瘦肉,禽肉等少量,經煮沸棄湯后食用.脂肪可減少尿酸正常排泄,應適當限制,控制在50g／d左右.
??????(五)維生素和礦物質
??????供給充足B族維生素和維生素C.多供給蔬菜,水果等成堿性食物.蔬菜1000g／d,水果4～5次；在堿性時能提高尿酸鹽溶解度,有利于尿酸排出.再則蔬菜和水果富含維生素C,能促進組織內尿酸鹽溶解.痛風病人易患高血壓和高脂血癥等,應限制鈉鹽,通常每天2～5g.
??????(六)水分
??????多喝水,食用含水分多的水果和食品,液體量維持在2000ml／d以上,最好能達到3000ml,以保證尿量,促進尿酸的排出；腎功能不全時水分宜適量.
??????(七)禁用刺激性食品
??????禁用強烈香料及調味品,如酒和辛辣調味品.過去曾禁用咖啡,茶葉和可可,因分別含有咖啡堿,茶堿和可可堿.但咖啡堿,茶葉堿和可可堿在體內代謝中并不產生尿酸鹽,也不在痛風石里沉積,故可適量選用.
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??????情況分析：
??????您好
?????? 痛風病人發病時非常痛苦,而高嘌呤,高熱量,高蛋白的飲食,是痛風病人的致命殺手.那么,痛風病人有些什么飲食禁忌呢?
??????首先,含極大量嘌呤的食物是痛風病人的絕對禁忌：如羊心,胰,濃縮肉汁,肉脯,腓魚,沙丁魚及酵母等.其次,含大量嘌呤的食物痛風病人不宜吃,如鳳尾魚,鱈魚,馬哈魚,鯖魚,鮭魚,扇貝魚,咸豬肉,鵝肉,鴿肉,牛肉,肝,腎及野雞等.含中等量嘌呤的食物盡量少吃,如雞肉,鴨肉,羊排,豬肉,兔肉,腦,火腿,舌,內臟（胃及腸等）,牡蠣肉,蝦,鰻鱺,大比目魚,酸蘋果,菜豆（腎形豆）,小扁豆,蘑菇或菌類制品,豆制品,青豆,豌豆,菠菜及花生等.
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??????參考意見：
?????? 痛風病人可以吃什么呢?痛風病人適宜吃以下低嘌呤食物：各種乳類和乳酪類；蛋類；谷類,如面包,玉米粥,面條；蔬菜類,除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品種；脂類,各種脂肪（中等量攝入）,奶油制品和黃油；堅果類,如核桃仁,栗子；膠質類,如海參和魚翅；濃縮維生素制品類,如魚肝油；飲料類,如茶,咖啡,果汁,汽水,巧克力和可可茶；其他類,如魚子醬,糖,蜜汁,餡餅等.
??????只要遵循上述飲食原則,持之以恒,大部分病人可以達到降低血尿酸,減少痛風發作的目的.
??????生活護理：
??????有針對性地采用相應的飲食療法,有時可收到較好的療效.
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??????1.百合薏仁蓮子粥 取百合30g,薏仁30g, 蓮子25g,粳米100g.將百合,薏仁,蓮子洗凈后,用水浸泡2～3個小時,粳米淘洗干凈后用水浸泡半個小時,然后將三者混合,加適量水后一起熬煮,成濃稠粥后分兩次食用.在急性期可以堅持每天進食.
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??????2.薏仁淮山枸杞粥 取薏仁60g,淮山藥30g,枸杞30g,芡實 15g,粳米100g.將薏仁,淮山,枸杞,芡實洗凈后,用水浸泡2～3個小時,粳米淘洗干凈后用水浸泡半個小時,然后將三者混合,加適量水后一起熬煮,成濃稠粥后分兩次食用.在緩解期可以堅持每天進食.（

??????情況分析：
??????痛風飲食注意事項
??????一,控制總熱量：痛風患者要保持或達到理想體重,最好能使自己的體重低于理想體重10%～15%.要做到后者重點是控制每日進食的總熱量,飲食總量要比正常飲食低10%左右,不可過多吃零食,也不可每餐吃得過多,過飽.
?????? 二,低蛋白飲食：應給予痛風患者每公體重0.4～0.5克蛋白質,每日蛋白質總量應控制在40克左右,適當限制魚類,豆類食物的攝入量.每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質的需要,不可過多.
??????三,限制脂肪攝入量：痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜,注意要以植物油為主,少吃動物脂肪.
??????四,以含高碳水化合物的食物為主：米,面,谷類的主要成分均是碳水化合物,所以痛風患者平日飲食應以這些食物為主,以保證熱量供應.
??????五,禁酒,少飲咖啡,茶,可可：酒精可誘發痛風發作并加重病情,應絕對禁止痛風患者飲酒；痛風患者在喝咖啡,茶,可可時也不可太濃,喝得太多.
??????六,保持充足的維生素B和C：維生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于飯后吃些柑桔,蘋果,以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜,可使體內有足夠的維生素B和C.
??????七,禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有動物內臟,魚蝦,蛤蠣,牛羊肉類及碗豆等,痛風患者要盡量少吃或不吃.痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶,雞蛋,面包,黃瓜,番茄等,以減少外源性嘌呤進入體內,降低血尿酸水平.
??????參考意見：
??????注意勞逸結合,盡量避免疲勞,精神緊張,創傷,感染,手術.
??????一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉,或進行長途步行旅游 .
??????以上是對“痛風病人每天的飲食及生活都應該注意什麼”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！